Sinaloa · Huila Pink Bourbon — Honey Co-Fermented Strawberry (Limited Edition)

Limited Edition Microlot · Score 87+ Eine weitere Rarität aus den Hochlagen von Huila, Kolumbien: die Pink Bourbon Varietät „Red Vortex", im Honey-Prozess aufbereitet und während der Fermentation mit frischen Erdbeeren co-fermentiert. Daraus entsteht ein außergewöhnlich klares Tassenprofil mit Beerennoten, weißer Schokolade und floralen Akzenten. Fragrance & Aroma: Kakao, floral, Erdbeere, Honig Flavor: weiße Schokolade, rote Beeren, Orangenblüte, Vanille Aftertaste: nachklingende rote Beeren Acidity: kristallin, delikat, medium, balanciert Body: medium, rund Herkunft: Finca Sinaloa, Huila, Kolumbien Varietät: Pink Bourbon „Red Vortex" Aufbereitung: Honey · Co-Fermented Strawberry Höhe: 1.650 – 2.100 m Score: 87+ Gebinde: 250 g K-Seal Pouch